Filé de Frango ao Molho de Salsa

Ingredientes:

4 filés de frango (cerca de 80 g cada)
1 dente de alho amassado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de café de vinho branco
1 xícara café de água
1 colher chá de amido de milho
4 colheres sopa de salsa picadinha

Modo de Preparo:

Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. Doure os filés de frango em uma frigideira antiaderente. Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto. Cubra os filés com o molho e sirva.